El mijo es un cereal antiguo que ha sido un alimento básico en muchas culturas desde tiempos remotos. Cultivado de manera orgánica y seleccionado con cuidado, nuestro mijo es una fuente de nutrientes esenciales, incluyendo proteínas, fibra, vitaminas y minerales, que contribuyen a una alimentación equilibrada y saludable.
Este grano pequeño y redondo tiene una textura ligera y un sabor suave y delicado que lo hace perfecto para una variedad de platos, desde acompañamientos simples hasta platos principales elaborados. Además de su exquisito sabor, el mijo es conocido por sus beneficios para la salud, como ayudar a mantener niveles saludables de colesterol, promover la salud del corazón y apoyar la digestión.
